兰州牛肉面历史悠久,北方加盟兰州牛骨原汤拉面需要投资多少钱,北方加盟兰州牛骨原汤拉面需要投资多少钱,源远流长;对于兰州人来说,一碗面凝聚了劳动人民的智慧与情感,不仅是兰州人日常生活中的一日三餐,更是兰州这座城市的形象代biao。兰州人口味挑剔,牛肉面的味道自然是醇香浓烈,但它的秘方不在于面条的劲道,也不在于牛肉的美味,而在那一勺浓郁醇香的牛肉汤里。
在这里的街头巷尾,随意踏进一家面馆,总能尝到地道的兰州牛肉面。它是牛肉与面条的完美结合,面里有着兰州人念念不忘的味道,有着兰州人对家乡深深的眷恋。是食客们直抒胸襟汗流浃背的酣畅淋漓,更是老百姓街头巷尾随手可得的寻常美食。
兰州牛肉面汤清味美,面条更劲道,辣椒油更香,有着地地道道的西北风味,是一种人间美味。看着这碗面,北方加盟兰州牛骨原汤拉面需要投资多少钱,世代扎根于此的食客们咀嚼的是日子,而远离故土的游子们尝到的是乡愁。社会在高速发展变化,唯有在这一碗面里你还能够找到,忙碌生活中波澜不惊的世间百态,经年不绝回荡在内心深处的乡愁之情。
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兰州人的***,从一碗热腾腾的牛肉面开始,简单的一红二绿三黄,承载了兰州***的幸福源泉。兰州牛肉面是兰州相当有特色的大众化经济小吃,具有价格便宜、量大味足、食用方便、适宜众多人群等优点,符合了当地的经济水平、饮食结构,能够满足不同类型人群的需要。这种让人怀念的美食蕴含了深沉的回味,品下去一口,你吃到的不是美食,而是时间与生活的沉淀。世间百味尽在兰州一城一面,浓香麻辣鲜汇聚你舌尖,现代格调中透露着古典气息的面馆,是兰州的江湖风味。拉面师傅精心拉制出来的面,加长时间揉擀的劲道,纤细又有嚼劲,就像兰州人的胸怀,越历练,越有味道。兰州人的心中,总有一碗活色生香的兰州牛肉面,历经岁月沉淀,任由如何演变传播,在潜移默化中称霸了兰州人的整个江湖。
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我们生来是有故乡情结的。你可曾馋着点故乡的什么?当我们人世风景看罢,深知众生不易,来路为归途时,那奔向的前方,有入骨念想的背影。 时光惊雪,故乡风物无言。心事只有明月可窥。很多人认为兰州是个偏僻的城市,处在戈壁滩中永远也发展不起来的城市。君不见,这里却有一种道不尽的文化风情,丝绸之路的起点,欧亚大陆桥的纽带,世界历史三大帝国四大宗教的文化交汇地。翩翩小城,却藏有完好的四库全书,坐拥发行量比较大的杂志期刊,文化上的兰州,永远让人读不透彻,学者们猜不透为什么罗马的军团,阿拉伯的商人到了这里都被汉化成了地道的炎黄子孙,女孩子们惊讶兰州男人高鼻深目皮肤白皙的俊俏,这里就象是一个深邃的文化旋臂,看似粗犷,实则细腻的无法想象。正如此,外地的热心人永远无法理解牛肉面对于兰州人的精神世界到底有如何深刻的影响。
我们已梦想很久,去兰州吃清汤牛肉面,去北京吃炸酱面,去陕西吃油泼臊子面,去新疆吃拉条子,去山西吃刀削面,去武汉吃热干面,去厦门吃线面,去中国台湾吃牛肉面等等,一个个吃过去。
然后到,兰州吃牛肉面!找了一家这个区小吃排名diyi的牛肉面馆!我们去时是上午9点半,店里人还不是zui多!据说兰州的yitian是从一碗牛肉面开始的!我们也入乡随俗,从牛肉面开始我们的欢乐yitian!面和牛肉是分开卖的。面8元一碗,是手工拉面,有细面,宽面,毛细的选择。牛肉80元一斤,自行选择份量,可伴辣,口味随你喜欢。小菜2元一叠,品种还繁多,价格实在感人。排队的人们,看着师傅们盛出一碗又一碗,自己端着去座位。
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突然发现明天可能会下雪,初雪应当是在11月20日了。下雪好啊。
话说回来,现在早餐在食堂二楼买了杯豆浆,实际上一周有六天的早晨都在喝豆浆。向阿姨要了一杯原味的,误给了我一杯红枣的,倒也不差,不过我偏爱原味。我喜欢豆浆搭配三楼的华夫饼或紫薯馒头,早餐不适宜吃味儿大的,我个人认为。
前天去了兰州中心,买了一袋面包回去。以往都是帮别人带,自己还没有怎么尝过,特地买了欢推荐的“招牌奶酥”,欢也是我的好朋友。
于是早餐奶酥面包就着豆浆就解决了。剩了三片,都分了。
上午只有一节课,下课后就去图书馆修改论文了。每天常常是上课、看论文、吃饭、睡觉,偶尔也会有消遣的活动。我是想看书的,但往往碍于其他学业而无法进行。现在在胡的桌子上看到了一本《村上春树·旅》,胡是一个热爱日本文化的人。我以为是村上春树出新书了,便借来看看。看了一会,不像他的文风,仔细往前一翻,原来是宫本雅俊对村上春树作品的综述,二十一个小故事,也不错。我读书习惯放一整块的时间,只做这一件事,或许是一个半小时,或许是两小时。
但也快到期末了,也需要开始复习了。
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兰州牛肉面讲究“一清、二白、三黄、四绿、五红”,我依稀记得小时候走在街上,我的爷爷操着一口兰州话,颇为得意的和我说,“这一清啊,指的是汤清如水,二白则是白萝卜片纤细白透,三黄是说面条筋道淡黄,四绿是葱扣蒜苗新鲜青绿,五红则是盖满了碗口的辣椒油,红的心颤,红的诱人。”
可说实话,在兰州时,这玩意儿我几乎天天吃。味道有多好呢?清汤寡水,就那一丝咸味。牛肉面里的牛肉就立方厘米大小,刚到嘴里,还没嚼出味儿,就进了肚子。那时我上高中,天没亮就往牛肉面馆里冲。钱一付,票一撕,对着拉面师傅就喊:“二细!”,拉面师傅再以一口真正的兰州方言喊上一嗓子:“儿席宜个!(二细一个)”,以至于我后来在全国各地吃牛肉面,吃不到那记忆中的味道时,总是揣测,莫不是拉面师傅没用兰州话回我一句,导致这面没得灵魂?
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